アメリカには各地にそれぞれ地方料理があっていわゆる郷土料理も意外に楽しめます。
地理的な理由で外部との交流のない孤立した形で隔絶されていたオーストラリアは、
長い間、西洋文明の影響を受けずにいましたが、大航海の時代に少しずつ存在がヨーロッパの人々に知られるようになりました。
先住民族アボリジニだけの住む広大な土地は、当初は流刑植民地とされていました。
しかし1851年の金鉱発見以来、一攫千金を夢見る人々を惹き付け移民が始まります。
そして色々な紆余曲折を経てオーストラリアは、1901年にイギリスから事実上の独立をしたのです。
1970年代半ばになるとオーストラリアは異文化、異民族に対し開放的で寛容な多文化主義という移民政策を導入して
多くの民族や人種が共存する多文化社会が形成されることになりました。
多くの植民地が経験する悲しい歴史もたくさんあり、その結果、現在の誰にでも親切なオージー気質が成り立ったのかもしれません。
しかしながら一部の人たちの間では有色人種への偏見は残っているようです。
とはいえ一般のオージーはみんなオープンでフレンドリーです。
そしてオーストラリアの教育水準は非常に高いと言われています。
イギリスの伝統を受け継いだ高度な教育が行われている大学、高等教育機関の効率専門学校であるTAFE、
世界中から留学生が集まるシドニー語学学校など、非常に高いレベルの教育が行われています。
また1980年ごろから素晴らしい映画スターを多数輩出しています。
メル・ギブソン、ポール・ホーガンから始まって
1996年アカデミー受賞者のジェフリー・ラッシュと2000年受賞のラッセル・クロウ。
ニコール・キッドマンとヒュー・ジャックマンは現在公開中の「オーストラリア」というオーストラリアの歴史的部分も見れる映画に出演しています。
現在の映画界に欠かす事のできないスターばかりですね。
どこかハリウッド映画スターたちとは違った親近感のあるのはフレンドリーなオージーだからでしょうか。